Biscuits sablés chocolat – vanille (recette)

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Il y a quelques temps je t’avais proposé une recette de sablés de Noël toute simple ajd je vais te proposer ma recette de biscuits sablés duo chocolat-vanille … une recette toute simple mais bonne et qui est très pratique pour le goûter des enfants ou accompagner le café de ton homme 🙂 j’ai un mari gourmand qui aime bcp le café et mes gâteaux lol

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Biscuits sablés chocolat – vanille

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2015-01-20 (92)

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Ingrédients :

 

Pour les biscuits sablés vanille

  • 200 gr de farine
  • 75 gr de sucre
  • 1 œuf
  • 85 gr de beurre mou
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de vanille liquide

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Pour les biscuits sablés chocolat

  • 200 gr de farine
  • 75 gr de sucre
  • 1 œuf
  • 85 gr de beurre mou
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 50 gr de chocolat en poudre

 

 

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Préparation :

  • Dans le bol du Companion muni du pétrin ou dans votre robot pâtissier ou dans votre saladier, mettre la farine, le sucre, les œufs, le beurre en morceaux, le levure, la vanille liquide et le sucre vanillé. Mixer en vitesse 8 durant 1 min. Rassembler la pâte afin qu’elle forme une boule.
  • Faire de même avec la pâte à biscuit au chocolat.
  • Former 2 boudins avec la pâte vanille et 2 boudins avec la pâte chocolat. Former une sorte de damier en plaçant 1 boudin vanille et 1 boudin chocolat pour le bas et faire de même pour le haut en inversant les pâtes. Filmer votre boudin obtenue et placer le au frais durant 1 h minimum afin que la pâte durcisse un peu.
  • Quand votre boudin est bien dur, découper le en tronçons de 1 cm maxi et poser vos biscuits sur une  plaque recouverte de papier de cuisson.
  • Enfourner dans le four préchauffé à 180° (thermostat 6) durant 10-15 minutes maxi.

 

Astuce : vous pouvez conserver ces sablés plusieurs jours dans une boite hermétique …

 

FotorCreated

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macaron cuisine

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C’est ma participation aux « petits plats du lundi » de Cookies Mum. Vous trouverez d’autres idées de recettes chez les copines :

  • Cookies Mum : 
  • Séverine : 
  • Vivi : 
  • Maud : 
  • Laurène : 
  • Fanny : 

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7 réflexions sur “Biscuits sablés chocolat – vanille (recette)

  1. Bonjour,
    Je n’ai encore jamais fait de sablés… ta recette me tente beaucoup et a l’air plutôt simple. Je la mets de côté pour la tester 😉
    Merci du partage et bonne semaine !

  2. Bonjour,

    Je suis surprise de voir que vous mettez sucre vanillé et vanille liquide pour la pâte à sablés au chocolat. Est-ce que ces deux ingrédients ne sont pas plutôt remplacés par le chocolat en poudre ? J’ai essayé une recette semblable il y a 10 jours. je vais tester la vôtre qui me paraît également délicieuse.
    Merci !

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