Gaufres salées jambon fromage mimolette (recette avec ou sans le companion de Moulinex)

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Tu le sais que chaque lundi je participe au RDV « Les petits plats du lundi » un RDV où chaque semaine les copines et moi on te dévoile une recette de cuisine sur nos blogs … Bon j’avoue que c’est un RDV que je déserte un peu et les opines aussi lol pas facile de trouver le temps de faire des recettes différentes pour chaque semaine🙂 On a vite fait de refaire toujours et encore les même recettes validées ici pour être sûr que tout le monde mange et que je ne m’embête pas à cuisiner pour rien🙂

Mais depuis un moment j’avais envie d’essayer de faire des gaufres salées j’en avais vu passer depuis un moment sur les blogs et réseaux sociaux et j’avais envie d’essayer me disant que ça plairait surement aux filles qui adorent les crêpes salées … 

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Gaufres salé jambon gruyère gouda

 

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Ingrédients pour 1 chinois :

  • 600 gr de farine
  • 250 ml de lait tiède
  • 4 œufs
  • 1 litre de lait
  • 120 gr de beurre 
  • 20 gr de levure fraîche (ou 10 gr de levure sèche)
  • 2 ou 3 tranches de jambon blanc
  • du gruyère râpé
  • de dés de mimolette

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Préparation :

  • Dans le bol du Companion muni du Pétrin / Concasseur, mettre le beurre et le faire fondre à 90° en vitesse 5 durant 3 min. Ajouter les œufs et le levure diluée dans un peu de lait et mélanger en vitesse 8. Ajouter le lait et mélanger durant 1 min en vitesse 8. Incorporer la farine petit à petit  par le bouchon sur le couvercle tout en continuant de mélanger en vitesse 8 … Laisser reposer la pâte durant minimum 1 heure. 
  • Séparer la pâte en 2 afin d’avoir votre repas complet : des gaufres salées et des gaufres sucrées pour le dessert. Perso, je rajoute moi 70 gr de sucre dans ma pâte sucrée … 
  • Dans votre pâte salée, ajouter des dés de jambon, des dés de mimolette et du gruyère. Saler et poivrer à votre convenance. 
  • Faites chauffer votre gaufrier (moi le tarti gaufres Lagrange ♥), l’huiler et verser votre pâte dedans 

Et voilà vos gaufres salées prêtes ; idéales avec une petite salade ou pour grignoter à l’apéro … Comme en plus j’ai la possibilité de faire des mini gaufres c’est top pour l’apéro … 

 

Petite astuce : vous pouvez modifier à loisirs vos accompagnements de gaufres afin de varier les plaisirs 🙂

 

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macaron cuisine

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C’est ma participation aux « petits plats du lundi » de Cookies Mum. Vous trouverez d’autres idées de recettes chez les copines :

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Gâteau fondant aux pommes, recette

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Gateau aux pommes

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Ingrédients :

  • 3 ou 4 pommes
  • 150 gr de farine
  • 150 gr de sucre
  • 2 œufs
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

 

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Préparation :

 

Dans un saladier mettre tous les ingrédients et mélanger bien afin d’obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Peler vos pommes et découper les en gros dés (moi je les coupe en quartiers puis chaque quartier je les coupe en 2). Les ajouter à la pâte et bien mélanger … Beurrer un moule à manqué et mettre votre préparation dedans. Enfourner durant 20 min dans un four préalablement chauffé à 180° .

 

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C’est ma participation aux « petits plats du lundi » de Cookies Mum. Vous trouverez d’autres idées de recettes chez les copines.

macaron cuisine

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Devine ce que je mime en folie, le jeu de mimes qui rend fou … (+ concours)

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Chaque mercredi tu le sais je participe au RDV « A quoi jouent nos enfants » où je te parle d’un jouet, d’un jeu de société ou d’une activité à faire avec un enfant afin de te donner des idées d’occupation pour tes enfants ou de futurs cadeaux pour les fêtes de fin d’année qui arrivent … Aujourd’hui je vais te parler d’un jeu de société pour les plus de 6 ans de la marque Educa Borras : Devine ce que je mime en folie

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Contenu de la boîte : 1 plateau de jeu avec une roulette, 1 support “Carto’dingo”, 144 cartes et 1 notice

Nb de joueurs : de 2 à 4 joueurs

Age : à partir de 6 ans

Durée : aux alentours des 20 min

Prix : aux alentours des 25€ selon les sites

Principe : Défiez le support carto’dingo et mimez un maximum de cartes en 25 secondes avant que les cartes soient éjectées

Le principe est simple : on fait tourner la roue et la flèche indique quelle catégorie vous aurez à mimer (soit des métiers, des animaux, des objets ou des actions) … Il s’agit ensuite de faire deviner le maximum de mimes durant le temps imparti mais parfois vous aurez des handicaps comme mimer allongé sur le sol ou de dos ou encore avec le nez … 

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concours

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Pour participer, c’est facile il faut :

  • Me laisser un commentaire sous cet article avec un minimum de politesse.
  • Résider en France métropolitaine

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Facultatif mais ça rapporte des chances en plus

  • Liker la page FB Les enfants du 79 (+1 en me précisant votre pseudo FB avec lequel vous avez liké)
  • Sur le post de l’article sur FB ici taguez 3 amis à participer et précisez-moi ici que vous avez inviter 3 amis (+1)
  • Relayez le concours sur les réseaux sociaux (FB, twitter, instagram, pinterest, google+) et donnez moi le(s) lien(s) de partage (+1 par relai)
  • Me rejoindre sur Instagram (+1  en me donnant votre pseudo)
  • Inscrivez-vous à la newsletter du blog (+ 1 chance en me donnant votre mail)

Vous pouvez aussi liker la page FB de Educa France pour les remercier parce que c’est vraiment un chouette cadeau avant les fêtes de Noël🙂

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Fin du concours le 02/12/2016. Une seule participation par foyer. Les commentaires sont modérés donc ne vous inquiétez pas si vous ne le voyez pas apparaître de suite. Le gagnant sera tiré au sort via Random et sera annoncé en édit et sur la page FB du blog. Lot envoyé par le partenaire (je ne peux être tenu responsable en cas de perte).

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Edit du 06 Décembre 2016

Avec plus de 640 participations pour ce jeu, Random a désigné Marine marin pour gagner ce super jeu de soicété à mettre au pied du sapin🙂 … Félicitations ; envoyez-moi vos coordonnées afin que je les transmette à la marque …

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C’était ma participation au RDV A quoi jouent nos enfants tous les mercredis sur le blog et sur le blog des copines.

  • chez Sandra :
  • chez Agnès :
  • chez Vassilia :
  • chez Carine :

Merci Isa Simplement Moi de l’avoir organisé. Et si tu as envie de participer n’hésite pas il te suffit de poster un article sur ton blog sur le jouet préféré de ton enfant et nous rejoindre sur notre groupe FB 🙂

 

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Lasagnes jambon épinard ricotta (recette)

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L’autre jour j’avais dans ma cagette de légumes 2 grosses poches d’épinards frais ; sauf qu’ici les épinards c’est bof bof et d’habitude je les prends au rayon surgelés déjà hachés et en cube donc je ne savais pas du tout quoi en faire lol … J’ai cherché un peu sur le net et j’ai voulu tenter une recette me disant que s’ils n’étaient pas bruts comme ça dans l’assiette peut être que les filles rinceraient un peu moins le nez et comme elles adorent les lasagnes j’ai voulu essayer 

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Lasagnes jambon épinards ricotta

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Ingrédients :

  • 2 poches d’épinards frais de 450 gr
  • 4 tranches de jambon blanc 
  • 1 pot de ricotta
  • des pâtes à lasagne
  • de la béchamel (avec 50gr de beurre, de farine et 50cl de lait)
  • sel, poivre

Quantités pour un repas pour 4/6 personnes 

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Préparation :

Dans une casserole, préparer votre béchamel en faisant fondre 50 gr de beurre et y ajouter 50 gr de farine. Délayer ensuite cette préparation avec 50 cl de lait et faire cuire à feu doux durant 10 min. Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade. Mettre de côté.

Laver et retirer la queue des épinards. Mettre dans une grande sauteuse avec une noix de beurre et faire cuire à feux doux durant une 10 aine de minutes. Ajouter le pot de ricotta et saler, poivrer. Dans un plat allant au four préalablement huilé, mettre vos lasagnes. ajouter une couche d’épinards déposer 2 tranches de jambon dessus et remettre une couche de lasagnes, d’épinards et de jambon. Remettre des pâtes à lasagnes. Verser votre béchamel dessus et parsemer de gruyère râpé. Mettre au four chaud à 200° durant 30 à 40 min …

Bon appétit ♥

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Crédit Photo Les Enfants du 79

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C’est ma participation aux « petits plats du lundi » de Cookies Mum. Vous trouverez d’autres idées de recettes chez les copines 

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