Rougail saucisses au Cookéo (recette)

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En ce moment, il faut l’avouer je n’ai pas trop l’envie de cuisiner et surtout de pâtisser ; les filles d’ailleurs sont toutes tristes mais quand je suis fatiguée je n’ai vraiment pas trop envie elles ont hâte que je leur prépare un bon gâteau au Companion … Du coup en ce moment, je ne fais que le minimum : des plats salés et j’en profite pour tester plein de nouvelles recettes avec mon cookéo ♥  

Aujourd’hui pour ma recette des Petits Plats du Lundi je vais te proposer ma recette du rougail saucisses … J’en ai mangé l’autre jour chez ma copine et les filles et moi on a trouvé ça très bon je l’ai donc refait à ma sauce en mettant un peu moins d’épices car on aime moins et notamment je n’ai pas mis de gingembre qui normalement est dans la vraie recette …

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Rougail saucisses au cookéo

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Ingrédients :

• 4 saucisses fumées
• 4 saucisses de Toulouse 
• 2 oignons
• 1 échalote
• 1 boite de tomates pelées entières 
• 1 petite boite de concentré de tomates
• sel, poivre, paprika, curry

Quantités pour un repas pour 4/6 personnes 

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Préparation dans le Cookéo :

Épluchez et émincez vos oignons et échalote. Mettez votre cookéo en mode dorer et ajoutez ensuite à la fin du préchauffage les oignons et échalote. Faites revenir le tout quelques minutes. Ajoutez ensuite vos saucisses coupés en rondelles et faites revenir encore quelques minutes. Ajouter vos tomates pelées entières, votre concentré de tomates, du sel, du poivre, du paprika et du curry. Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter quelques tomates fraîches … Programmez ensuite votre cookéo en mode cuisson rapide pour 15 min … Et voilà votre rougail saucisses est prêt ; servez-le accompagné de riz, pâtes ou même de pommes de terre (à faire cuire en même temps que le rougail en les coupant en gros dés) … 

Bon appétit ♥

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Rougail saucisses au Cookéo

Rougail saucisses au Cookéo

Crédit Photo Les Enfants du 79

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C’est ma participation aux « petits plats du lundi » de Cookies Mum. Vous trouverez d’autres idées de recettes chez les copines 

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