Gâteau de raclette pour un repas complet et rapide

 

Le lundi on cuisine et avec l’automne et le froid qui arrive tu vas forcément avoir de plus en plus de fromage à raclette dans ton frigo … Alors ajd ce sera une recette de gâteau à la raclette pour changer un peu de la traditionnelle raclette : une recette validée par mes filles … Je t’avais d’ailleurs déjà proposé des recettes avec du fromage de raclette comme le chinois salé ou le roulé pommes de terre ou la tourte salée jambon pdt fromage.

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Gâteau au fromage de raclette

 

Ingrédients :

• 3 œufs
• 10 cl de lait 
• 120 g de farine
• du fromage à raclette 
• des tranches de jambon ou bacon

 

Préparation :

• Préchauffer votre four à 200°
• Séparer les jaunes et la blancs d’œufs. Dans un saladier mélanger les jaunes d’œuf avec le lait et la farine. 
• Battre les blancs en neige ferme avec le sel. Mélanger les 2 préparations délicatement afin de ne pas casser les blancs.
• Beurrer et fariner un moule à manqué
• Verser la moitié de la préparation dans votre moule
• Déposer vos tranches de jambon ou bacon puis vos tranches de fromage à raclette (j’avais mis 5-6 tranches de raclette la prochaine fois j’en mettrais un peu plus 🙂 )
• Verser le reste de la préparation
• Enfourner pour 20 à 25 minutes.

 

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C’est ma participation aux « petits plats du lundi » de Cookies Mum. Vous trouverez d’autres idées de recettes chez les copines :

• Cookies Mum : 
• Aurore :
• Marion : 
• Maud : 
• Laurène : 
• Fanny : 

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