Recette de pommes de terre farcies au jambon fromage

 

Le lundi sur le blog je te propose une petite recette de cuisine simple et délicieuse que je fais assez régulièrement à la maison … Ajd je te propose de te donner ma recette de pommes de terre farcies : une recette salée pour changer que toute la famille adore et qui change un peu ….

 

Pommes de terre farcies au jambon – fromage

 

2014-07-07 (6)

 

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 12 pommes de terre (j’utilise n’importe quelle variété)
  • 4 tranches de jambon blanc coupés en morceaux
  • 100 gr de gruyère rapé
  • 100 gr de gouda en dés
  • 20 cl de crème fraîche liquide

 

Préparation :

  • Préchauffer votre four à 180° – thermostat 6
  • Mettre les pommes de terre dans du papier alu et les enfourner durant 50 min au four
  • Les laisser refroidir et les sortir du papier alu. Couper les en formant un petit chapeau et retirer la chair de la pomme de terre en prenant soin de ne pas casser lz peau des pommes de terre. Mettre la chair dans un grand saladier et l’écraser grossièrement à la fourchette
  • Dans le saladier ajouter les tranches de jambon blanc, le gouda en dés, le gruyère râpé et la crème fraîche liquide. Saler poivrer selon votre goût. 
  • Remplir les pommes de terre de cette farce et recouvrir avec le petit « chapeau »
  • Remettre au four durant une 15aine de minutes pour cuire, dorer et gratiner …

 

Petite astuce : je prépare tout cela dans la journée pour avoir plus le temps et je fais réchauffer à la dernière minute … Et on peut aussi utiliser du jambon cru, des saucisses, du fromage à raclette …. Bref vous pouvez varier les recettes à l’infini  🙂 A accompagner d’une salade verte pour un peu de verdure et de légumes et voilà un bon repas complet 🙂

 

 

 

 

macaron cuisine

 

C’est ma participation aux « petits plats du lundi » de Cookies Mum. Vous trouverez d’autres idées de recettes chez les copines :

  • Cookies Mum : 
  • Séverine : 
  • Vivi : 
  • Maud : 
  • Laurène : 
  • Fanny : 

 

 

 

signature

 

 

 

 

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11 réflexions sur “Recette de pommes de terre farcies au jambon fromage

  1. Pingback: Pitta di patate - Blog pro allaitement maternel et maternage

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