La recette du clafoutis aux fraises
En ce moment c’est la saison des fraises et nous en avons beaucoup dans notre jardin … Glace, confiture, salade de fruits, compote, gateaux … on en mange à toutes les « sauces » mais j’aime beaucoup faire la recette du clafoutis aux fraises pour le goûter des filles … C’est délicieux et rapide à faire …
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Ingrédients :
- 500 gr de fraises
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 100 gr de farine
- 30 cl de lait
- 1 pincée de sel
- sucre glace
Préparation :
- Préchauffer votre four à chaleur tournante à 200°
- Nettoyer, laver et découper vos fraises
- Battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la farine tamisée en évitant les grumeaux.
- Délayer cette préparation avec le lait et ajouter la pincée de sel
- Beurrer un moule à manqué et disposer les fraises dedans. Verser la préparation dessus
- Enfourner pour 30 minutes environ
- Saupoudrer de sucre glace une fois le gâteau bien froid et démouler.
Pour info tu peux aussi le faire avec des cerises, des framboises, des pêches …
C’est ma participation aux « petits plats du lundi » de Cookies Mum. Vous trouverez d’autres idées de recettes chez les copines :
- Cookies Mum : glace à la banane
- Séverine : tomates et courgettes farcies
- Vivi :
- Maud : brioche aux pépites de chocolat
- Laurène :
- Fanny : cookies tout chocolat
Blandine&Co79 
hmmm j’ai déjà faim avec la recette
Jamais testé avec des fraises mais ça doit être super bon !!
Oh je ne connaissais pas cette recette !!! Merci 🙂
trop bon les fraises
Miam mioum !
j’adore les clafoutis…mais pas trop aux fraises; en fait, je trouve ça dommage pour les fraises, car elles ne se tiennent pas trop à la cuisson, les coquines 😉 tu en penses quoi?